当然，我们不能将黑心作坊用工业甲醇兑出的“假酒”归罪于“兑，而市面上那些以次充好的“心茶”，也不属于拼配茶围，技术本身是无罪的。 回到普洱茶上。《普洱茶源》里将螃蟹脚称为“茶茸”，台湾普洱茶拼配师因它依附于老茶树上，吸收了茶树的精华，与普洱茶味完美相融。①单独饮用:取螃蟹脚1—2克。

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黄传芳是台湾著名的普洱茶人，普洱茶拼配乱象他的茶主要由内地的泰集团加工生产，属于中高档普洱茶。以07年的常规产品举例，市场价在单片百元右。在一次慈善拍卖会上。艳老师曾是大益茶厂改制后质管部负责人，亦是第一任原料分析主管，对产品拼配、原料品质、制茶工艺等有很深的理解，2000年，艳老师参与第一代大白菜和雀青饼拼配。